::Sunset @ Jimbaran Bay,Bali::

A very beautiful view. We had dinner while waiting for sunset @ Jimbaran Bay, Bali.

::JAS Boutique Villa, Seminyak::

On second day, after we went around Kuta Beach, we checked out from Tune Hotels. We already booked a villa in Seminyak about 1/2 hour from Kuta. JAS villa is owned by a Chinese man from Malaysia.
Upon arrival, Aqeel was sleeping soundly.. Our villa is complete with a small kitchen, n private pool. :)
Tetiap pagi terjun kolam...:)

::Travelling with baby::

Travelling with baby is quite challenging n limited. Challenging because we dont know what to expect what does he want when he started to make 'drama'. We've to prepare many things to soothe him. We've to be ready with foods n beverages that he likes because he can get very hungry. We've to bring his fav toys to make him busy.
Limited because we cannot be too selfish to follow our itinerary to visit interesting places as we've to think whether the place is suitable for him especially if he tends to sleep. Or the place is just not suitable for kids.

Along our trip this time, I brought along Aqeel's fav kuih raya which he likes to munch besides his fav milk. We didnt bring a flask as Aqeel can drink cold milk, so we saved on it.
Oh, we also brought his fav toys which I'll make sure he has diff toys to b played on plane or our accommodation.. We brought along a stroller eventhough Bali is not baby friendly. We hav to bring it as Aqeel tends to fall asleep everywhere he likes.

We hav to limit our visit to Pura (Temple) coz papa is a little bit worry of 'something' related to spiritual activities as we had a bad experience handling Aqeel "keteguran". You might think that it's ridiculous but we know our son better.
We also have to allocate enough time for him to get rest on bed. Lucky that Papa checked in a nice villa with private pool which make us feel at home.:)

To be continued....

::Fly high to Denpasar, Bali with AA::

Tq Air Asia!!! Alhamdulillah, we hav the opportunity to fly with AA for errrr *countless* times again. :) so far, we satisfied very much with them. You get what you pay so dont expect to hav monkey if you pay for peanut.;:)

We departed from KL at 5:55pm on 22nd of August i.e 4th Syawal. (tabahnye hati tinggalkan kg pd 3 Syawal), and landed at Ngurah Rai International Airport after 3hours on board.

Aqeel didnt sleep at at all n by the time we were waiting for pak supir to fetch us he fall asleep..:)

We checked in Tune Hotel in Kuta for the first night.

Daftar makanan halal di Bali (sila klik)
Rujuk blog ini ye.

::Laksam Terengganu @ Tepeng::

First day raya cikCt buat laksam. Menetap selama 3thn di Kuala Terengganu mestila belajar masakan Terengganu from local friends..Nak buat laksam ni yg lecehnye nak membuat kuetiau..kuah kejap aje..:) resipi kuetiau pun ada macam2..sukahatila nak cuba yg mana..ada yg cikct belajar tepung beras campur tepung gandum n jagung sikit..tp yg ni kalo sejuk atau sedikit tebal, kuetiau tak berapa licin n jadi tak lembut..first day buat guna resipi asal ni..
tp my mom said tak bape kick la..tak lembut sgt..so, second day haritu cikct try buat buh santan sikit..n tak guna dh tepung gandum..utk kuah pulak cikct guna ikan sardin..saje pilih ikan sardin sbb lebih sedap tau..:)

Resipi utk laksam;
3cawan tepung beras
1cawan tepung jagung
1cawan santan
4cawan air suam
1sk garam
*campurkan semua bahan n gaul.Bancuh hingga semua sebati.Teksturnya mesti cair saje.jd lebih baik masukkan air sikit2 ye.
Rehatkan sekejap bancuhan tadi dlm 30min. Sambil tu boleh prepare kuah.:)

Sediakan pengukus dan tudung periuk.
Tuang sesenduk ats tudung periuk yg telah disapu minyak sedikit dan kukus hingga menggelembung atau 1-2min..dah siap, angkat n tggu kejap sebelum gulung. Ulang lg hingga abih bancuhan tepung td.

Kuah laksam;
1kilo ikan sardin direbus dgn asam keping
10 ulas bawang merah
3ulas bawang putih
1/2 inci halia
1sk lada hitam
1batang serai
2keping asam
2cawan santan pekat@1kotak santan
Air rebusan ikan
Garam

Ulam-ulaman
Daun kesum
Bunga Kantan
Timun
Taugeh
*hiris halus kesemua bahan ini*

Sambal belacan;
Cili, belacan, garam, perahan limau

Cara buat kuah;
Ikan yg telah direbus td, perisikan..blend isi ikan bersama bawang2,lada hitam n air rebusan td.
Masukkan dalam periuk,tuang santan, masukkan serai,asam keping. Kacau perlahan sehingga mendidih.Kalau pekat, tambah lagi air panas.Perasakan dengan garam. (sebabkan laksam ni nk kena dengan selera org Tepeng, maka cikCt masukkan sekali bunga kantan n daun kesum)

Cara makan;
Bubuh laksam dalam mangkuk
Tuang kuah
Taburkan dengan bahan hirisan tadi.
Akhir sekali letak sambal belacan.
Nyamnyam, sedapnya....:)

Silala cuba ye...:)

::Pagi Raya 1433H yg syahdu::

Salam lebaran semua...khas buat pembaca semua baik yg saya kenal atau pun tidak..
Mohon ampun dan maaf andai ada bahasa yg menyinggung perasaan kalian.
................................................................Alhamdulillah, sekali lagi dipertemukan dengan Ramadhan dan sekali lagi ia meninggalkan kita. Disambutnya dengan Syawal. Perasaan saya kedua-dua nya meninggalkan kesan syahdu..Sebab?! Saya akan teringat, dan terus rindukan abah.. Time puasa dan kesibukan menyambut lebaran, sudah sangat berbeza diwaktu abah ada disisi..
Masa puasa dah takde lg gurauan bau makanan di telefon.. Ye saya telefon Mama setiap hari bertanya masak apa? Tetapi manakan sama berbual sorang dgn dua orang yg dicintai.
Tahun ni tiada lagi ketupat palas kerana tidak ada yg sempat nak membeli daun palas!! Kalo dulu abah dh beli siap-siap awal lagi..harapnya adik ipar di Perlis nnt bawak la ketupat palas mereka..:)
Tapi, mujur juga ada Acu yg dari awal lagi bantu Ma di kampung buat rendang, tempahkan lemang.
Hari Jumaat lepas, saya n suami ke Pasar tp rasa blank!! Aduh, ntah kenapa tiba2 masa silam datang mengingatkan tak pernah sekalipun sepanjang hidup bersama abah, kami sibuk-sibuk ke pasar!! Semuanya abah dh sediakan, bila kami balik cuma tolong masak saja..
Bergilir-gilir di umah Ma dan PIL memang penat.tp saya tak sanggup tinggalkan Ma sorang kalo tiada peneman di malam2 menjelang lebaran. Apa nak buat, adik beradik tak ramai dan masing2 ada komitmen.
Mujur saya punya suami yg memahami.

Tahun ni giliran berhari raya di rumah mertua. Tapi semalam, (Sabtu) saya balik semula ke umah Ma utk siapkan makanan di pagi lebaran selepas menyiapkan cornflakes madu dgn adik2 ipar..

Tahun ni buat laksam. Bertungkus lumus saya dan kakak ipar buat laksam. Sebelum itu buatkan ma kek tiramisu. :) lepas itu, bakar ikan pulak.. Phewww...penat...rasa nak tercabut kaki ni kesana kemari.. Siapkan kuih muih dalam balang lagi sampai tersengguk-sengguk.. Pukul 1215 baru gerak semula ke umah PIL. Mujur la tak jauh sangat.. Mujur saya punya kakak ipar, adik ipar yg sgt membantu..:)

Ya Allah ampunilah dosa kami, dosa seluruh kaum keluarga kami. Pertemukan kami semula dengan Ramadhan alMubarak tahun depan.. Amin ya Rabbal 'alamin...

::Salam lebaran 1433H::

Assalamualaikum, dikesempatan ini cikCt ingin mengucapkan selamat hari raya kepada semua bloggers atau yg tak sengaja singgah di sini..:)

Tahun ni first day raya turn in law's house..hehehe..pagi raya je, ptg kita balik umah mak kite pulak..:)

InsyaAllah, kami akan berada di kampung sehingga hari raya ketiga. Hari raya ke4 insyaAllah kami akan sambung beraya di Bali..:)

Semoga hari raya kali ni lebih bermakna buat kita semua..Berhati-hati dijalanraya ya teman-teman sekalian..:)

::Microwave & Oven::

Bulan puasa ni benda paling berjasa sekali dalam hidup cikCt rasanya Microwave la..*Note; mmg tak elok kalo selalu makan makanan yg dimasak guna ketuhar gelombang mikro ye kawan-kawan..Google sendiri la utk maklumat lanjut*

Ok, back to the story, kenapa microwave ni byk jasanya?! Nak panaskan makanan sgt cepat! Terutamanya kalo terjaga dah pukul 5! Memang cekap la akak memanaskan lauk pauk dengan menekan saje button heat! Masak nasi pun cepat jugak! Pastu balik petang, kalo terlupa keluarkan lauk dari freezer, small matter.. Defrost aje guna microwave..
Begitula jasa microwaveku..owh, sangat berterima kasih kepada mereka yg menghadiahkan kami sebijik microwave masa kawen dulu..:) Dah 4thn rupanya.. Takpe, lepas raya ni rehat ye..

Tahun ni my Oven pulak kurang digunakan.. Sebabnya takde hati pun nak buat cookies or baking cake. Sape sangat la nak makan kek ni.. Aqeel bukan minat sangat.Papanya?! Lagi tak minat.. Buat kek sekadar meluangkan masa tp takde sgt org nak makan buat sakit hati aje. Kiranya akak cam merajuk la kan. Ingat lg tahun lepas bil melambung sebab rajin bebenor cikCt buat cookies n blue erry tart. Gigih buat tu wei.. Siap buat kelas lagi utk neighbour yg nk belajar..:) erk, terasa nak buat tart la plak kan.. Takpela nnt la..acuan pun tak berapa nak ada..

Owh, reminder for me. Sebelum balik pi kedai Nani bakery Bukit Sentosa beli lady's finger n whipping cream ye.. Ma nak buat tiramisu katanya..:) ai ai Ma..:)

::Welcome new stroller raya::

:) hari Khamis lepas, stroller Maclaren Quest Aqeel edisi 2010 selamat menjadi milik Dzaidan Bakriz..:)

So, Sabtu lepas, mama papa ke TheCurve.sambil2 shopping baju raya skit2; t-shirt aje, kami pun beli stroller Maclaren Quest 2012..mmg puas hati..fully recline!! Design baru takde lg guna hinge cover n lebih selamat..:)

So, sesiapa nak cari Maclaren Quest for newborn, memang sesuai la yg 2012 edition ni.. Kenapa kami pilih Quest jugak?!

Of course lightweight n bila fold jd kurus compare to Techno XT or XLR.
Now bila nk recline boleh guna one hand saje..:)

Apa beza Triumph & Quest?! Triumph ni adik kepada Quest n abang kepada Volo..kurus jugak tp boleh recline skit je..Kesian utk anak yg mmg kaki tido dalam stroller..:)

Tapi, mggu depan nampaknye Papa takmo bawak Quest ni terbang dgn kami..Sayang ooo kena campak nnt dlm perut kapal.. Abih camne? Kena amik Combi yg dh bertapa kat Tepeng tula gamaknya...:)

Ok, selamat hari raya!!

Raya ke4 kami di perantauan insyaAllah..:)

::The making of Vadei::

SIL bawak kacang dhal nak buat vadei..waaa..ni memang favourite I sepanjang masa...:)
Senang sangat buatnya tapiiiii kita giling kacang dhal tau!! Itu yg soooo special about our vadei..

Ditambah dengan cili api..fuh, memang terangkat!!!

Layan gambaq ok..Kami buat ni khas utk majlis berbuka puasa anjuran 3B..( 3B tu given by mom, 3 Balu...hahaha..3 buah rumah sederet kt taman ni semua balu dan kalini turn kami pulak utk buka puasa di surau)..

::Kalakatar; Banjarian dessert::

Sedappppp!!! MIL buatkan kalakatar..tak tau nak describe macam mana bila makan..memang best..ada rasa kelapa muda..heaven..makan pulak time sejuk...lembik,kenyal dan lemak manis...nyam nyam...

::Nuzul Quran 1433H::

Alhamdulillah, kita dah hampir 15 Ramadhan..bermakna sudah pertengahan bulan puasa. Sepatutnya time puasa ni dah banyakla amal ibadat kan. Terpulang pada diri masing-masing.

Setiap hari cikct mesti nak dengar diskusi agama di IKIM..Alhamdulillah, walau saya jarang dapat mendengar atau menghadiri majlis ilmu, namun media sekarang banyak mainkan peranan dan membantu.. Setiap hari banyak ilmu baru. Err, download la aplikasi IKIM FM.. Biasanya saya dengar time petang.

Bulan puasa ni tak tau kenapa hati saya sangat sensitif!! Super sensitif..hari2 ada je perkara yg buatkan ia sedih..sedih and tears drop..di sekolah ada hatta status org kt fb pun boleh sebabkn saya sedih!!!

Ya Allah kuatkan la hati ini!!

::Marah!!!::

Bulan puasa ni, tak taula dah bape kali nafsu amarah ni tak dapat dibendung..Ya Allah, dugaan maha hebat dengan anak-anak seramai 45 orang tu!! Kau uji hambaMu yg kerdil ini, namun rupanya hilang kesabaran..

Petang tadi, rasanya peringkat marah zon MERAH.. Mmg dh meletop..bergegar satu blok.. Mana tak hangin, amanah cikgu beri, terGADAI!!!

Hancur luluh hati bila tengok board yg susah payah kita selamatkan dari dipijak org utk secebis ilmu mereka , hancur berderai, MUSNAH!!

Nampak sangat mereka tak hargai ilmu dan usahaku selama ini...

Sama juga halnya dengan handout yg diberi. Konon bulan puasa ni, lebih mudah guna handout..mmg btul, taktik menjadi..Bulan pose ni ramai yg MALAS bawak buku teks jd mudah kan guna handout..

Tapi, ada jugak yg hantu.. Tak sampai 2 saat, kertas ditangan, dah rupa macam belacan..boleh pulak main keronyok kertas ko!!! Lepas tu sesuka hati mak bapak dia, dengan selamba minta paper baru sbb yg tu dh keronyok!! Ya Allah, umor 14thn masih dungu nak fikir atau nak hargai susah payah guru sediakan handout utk kesenangan mereka. Terus terang I used my monthly allowance for subjek kritikal tu utk photostat semua handout tu..So, sangat terkilan bila tak dihargai..

Huhuu..luahan perasaan waktu malam!!!

P/s ; petang tadi sampai la time berbuka dah penat meluahkan perasaan kpd encik suami.. Selalu ua dia pendengar setia aje!!