::Ayam Masak Merah CikCT::

Harini mmg adalah hari yg paling cikCT nk lupakan..cepatla berlalu..ade kejadian yg tak ingin saya ingat pun..td habis je kelas pukul 5 trus cabut..mahapla makcik tak punch out..sampai rumah masih terbayang2 kejadian itu..

balik rumah, usai solat asar, mencari2 idea nk masak ape..tak tau jugak..jd, cikct pegi ambil anak kesayangan dulu..tgh tidur rupanya.kejutkan dia kemudian ajak pulang rumah..tengok2 Papa pun dh sampai..masih berfikir2 nak masak ape..

selongkar fridge tgk ape yg ada..sebiji tomato, beberapa cili merah..dan akhirnya terjadilah ayam masak merah cikCT...

saja nak share;

Bahan2
5 ketul ayam

A- kisar semua
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3cm halia

B
bunga lawang
buah pelaga
kulit kayu manis
cengkih

C - kisar semua
sebiji tomato
cili merah
cili kisar (pakai je yg dh siap)

D
minyak masak
daun pandan
1/2 cwn susu segar (sepatutnya pakai susu cair tp itu je dlm fridge saya)
sos cili sikit
1cwn air asam jawa
gula garam secukupnya

Cara2
1. goreng ayam dgn kunyit & garam
2. tumis bhn2 A & B sampai naik bau harum..
3. masukkan bhn C sampai cili masak.
4. tuang 1cwn air asam jawa, 1/2 cwn susu, letak daun pandan.
5. perasakan dgn gula dan garam..(bulan pose ni agak2 jela)

dah siap, buhla ayam goreng tadi...sedap...